Fakulta biotechnológie a potravinárstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre
Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
X. Vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou
Bezpečnosť a kontrola potravín
21. - 22. marca 2013
Kongresové centrum SAV, SMOLENICE
Cieľ konferencie: Konferencia je určená širokej odbornej verejnosti pôsobiacej v oblasti potravinárstva, potravinárskych a analytických laboratórií, potravinárskych podnikov, potravinárskeho výskumu a školstva. Cieľom konferencie je prezentovať najnovšie trendy v oblasti kontroly a bezpečnosti potravín, potravinárskej analýzy, autentifikácii a vysledovateľnosti potravín, alergénom a kontaminantom, analýze a hodnoteniu potravín novými metódami.
