Fakulta biotechnológie a potravinárstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre

Katedra hygieny a bezpečnosti potravín

 

 

27. - 28. marca 2014

 

Kongresové centrum SAV, SMOLENICE

 

Cieľ konferencie: Konferencia je určená širokej odbornej verejnosti pôsobiacej v oblasti potravinárstva, potravinárskych a analytických laboratórií, potravinárskych podnikov, potravinárskeho výskumu a školstva. Cieľom konferencie je prezentovať najnovšie trendy v oblasti kontroly a bezpečnosti potravín, potravinárskej analýzy, autentifikácii a vysledovateľnosti potravín, alergénom a kontaminantom, analýze a hodnoteniu potravín novými metódami.